Real Companhia Velha Series Cornifesto D.O.C Douro

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A linha de vinhos da Real Companhia Velha Séries representa nossa paixão pela inovação e experimentação, na busca de vinhos novos e cada vez mais interessantes.

Um perfil fresco e elegante, revelando a essência de Cornifesto através de uma estrutura média, mas com intensidade e acidez.Um vinho tinto com notas rústicas e frescas, onde se destacam os aromas a cereja, morango e massa fermentada. Por outras palavras, o oposto de um vinho maduro, extraído e pesado.

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Ficha técnica

Tipo
Tinto
Região
Douro
Casta
Cornifesto
Vintage / Ano / Safra
2018
Tamanho
0,75 l
Enólogo/Viticultor
Jorge Nogueira -Real Companhia Velha
Sulfitos
Sim
Garrafas
1.200
País
Portugal
Álcool
13,5%
#039
  Pagamento seguro

Visa, Mastercard, Twint ou transferência bancária

  Entrega somente na Suíça

3 a 5 dias úteis se em stock - entrega gratuita a partir de Fr. 220.- compra

Descrição

Cornifesto é uma das mais antigas castas do Douro, estando presente entre os vinhedos antigos da região, mas nunca produzida em monocastos.

Uma variedade original e de baixa produtividade, com um bouquet médio e compacto, bagos pequenos e um filme grosso e de cor muito escura; essas características, que nos oferecem qualidade e sobretudo um perfil diferente.

A série Cornifesto é o primeiro exemplo dessa casta desconhecida, que acreditamos ter potencial para futuras vinificações.

2018 foi um ano de grande qualidade, revelando vermelhos poderosos, concentrados e de imensa complexidade.

Para Cornifesto, a fermentação se dá em pequenos tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Segue um período de 12 meses em barris de carvalho francês usados.

Um vinho muito original, que se sobressai com um caráter muito forte e diferenciador. Tem nuances vegetais que se combinam com frutas finas maduras e notas picantes, oferecendo complexidade e grande intensidade aromática. Um perfil fresco e elegante, revelando a essência de Cornifesto através de uma estrutura média, mas com intensidade e acidez.

Cornifesto 2018

Rui Soares - Gerente de Vinhedos

"Séries"- Cornifesto

"Séries"- Real Companhia Velha

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