Quinta dos Aciprestes Reserva, Tinto 2018 D.O.C. Douro, Real Companhia Velha

Quinta dos Aciprestes

Vinificação:
Fermentação e maceração em cubas de inox com temperatura controlada.

O vinho estagia em barricas de carvalho francês e americano durante 12 meses em excelentes condições para um envelhecimento natural.

Castas:
Touriga Nacional 60%, Touriga Franca 40%

Notas de prova:
Cor rubi limpa, profunda e brilhante. Notas violetas mistas de ameixa e amora, harmoniosas com notas de baunilha. Na boca apresenta-se com aromas de fruta madura.

Excelente estrutura, redondo e perfeitamente equilibrado, com um final longo e persistente.

Recomendações de conservação e temperatura de serviço ideal:
Guarde as garrafas deitadas em local fresco (16-18ºC), ao abrigo da luz direta.

Sirva a 18ºC.

Gastronomia e vinhos:
Ideal para acompanhar pratos de carne e caça de sabor forte e queijos fortes.

"La Reserva 2018 (Quinta dos Aciprestes) é um lote 60/40 de Touriga Nacional e Touriga Franca com estágio de 12 meses em 50% de carvalho francês novo. Tem um teor alcoólico de 14,5%. O que obtém quando negoceia com o Tinto normal? À partida, a resposta é simples: muito mais potência, um pouco mais de concentração. É menos frutado (não que o Tinto normal não tenha estrutura) e mais aderente no final. Também vai precisar de um ano ou dois na cave, enquanto que o Tinto normal é apenas sugerido. Parece muito agradável e tem uma boa relação qualidade/preço. Precisa de provar o seu caso dentro de um ano ou dois."

Mark Squires - setembro de 2020

Quinta dos Aciprestes com opção de embrulho para oferta