Tapada do Chaves Portalegre Reserva Tinto D.O.C Alentejo

CHF 53,00

(CHF 6,65 par 1 dl.)

Cor granada concentrada. Aroma fresco e intenso, com frutas silvestre e algumas notas balsâmicas e de couro.

No paladar é muito suave e rico, com taninos elegantes e uma acidez muito equilibrada.

Dominam as notas de frutas vermelhas, chocolate e um pouco mais de fósforo mineral.

Final intenso e complexo, com frutos e volume muito persistentes

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Ficha técnica

Tipo: Tinto
Região: Alentejo
Casta: Blend
Vintage / Ano / Safra: 2015
Tamanho: 0,75 l
Enólogo/Viticultor: Pedro Baptista - Tapada do Chaves
Sulfitos: Sim
País: Portugal
Álcool: 15

Referência #038TCHVR2015

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Descrição

A história da Tapada do Chaves remonta ao início do século XX, quando a família Chaves plantou na sua pequena tapada as primeiras vinhas nas encostas da Serra de São Mamede, iniciando uma relação de paixão e de dedicação à terra. Localizada na freguesia de Frangoneiro, nos arredores de Portalegre, a Tapada do Chaves, acumula mais de um século de existência e assumiu um papel proeminente na criação da região demarcada no Alentejo com os seus vinhos com Denominação de Origem Protegida. Na Tapada do Chaves encontram-se duas das mais velhas parcelas de vinha do Alentejo, em produção, com registos nos anos de 1901 para a vinha tinta e de 1903 para a vinha branca. Com 60 hectares de área total e 32 de património vitícola, a Tapada situa-se sobre um maciço de granito e a uma altitude generosa, numa zona fortemente influenciada pela orografia e pela cobertura agroflorestal, num microclima decisivo para a qualidade e tipicidade dos vinhos aí produzidos. Trata-se de um lugar singular pelo seu património e pelo seu potencial

Variedades de uvas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet

Colheita: Um ano de maior acidez e frescor no Alentejo, com vinhos tintos de grande riqueza aromática e elegância, oferecendo altos poderes de conservação.

Vinificação: Colheita manual nas diferentes parcelas existentes na Tapada, entre 350 e 400 metros de altitude.

Envelhecimento: por 12 meses em barris de carvalho português e francês.

Engarrafado há 24 meses.

Data recomendada para o consumo: 2021 a 2040

Temperatura de serviço: 18ºC

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