Tapada do Chaves Portalegre 2020 - Reserva Branco D.O.C. - Alentejo
(CHF 5,72 par 1 dl.)
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Ficha técnica
- Tipo
- Branco
- Região
- Alentejo
- Casta
- Blend
- Vintage / Ano / Safra
- 2018
- Enólogo/Viticultor
- Pedro Baptista - Tapada do Chaves
- Sulfitos
- Sim
- País
- Portugal
- Álcool
- 13%
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Descrição
A Tapada do Chaves al berga duas das mais antigas vinhas do Alentejo, em produção desde 1901 para as vinhas tintas e 1903 para as vinhas brancas.Os vinhos aqui produzidos são uma combinação de castas autóctonesVindima: O ano no Alentejo favoreceu as regiões mais frescas e de maior altitude e, sobretudo, as vinhas mais velhas, mais adaptadas às variações climáticas e a situações de stress, como é o caso da Tapada do Chaves.Estágio: 9 meses em depósito, sobre borras finas com agitação das borras. 12 meses em garrafa.Data de consumo recomendada:2021-2030Temperatura de serviço: 14 graus.
Vinificação:
Maturação: 3 meses em garrafa
Castas:
Arinto,Fernão Pires,Tamarez
Notas de prova:
Apresenta uma cor palha cítrica, com um aroma complexo a frutos secos. Na boca é encorpado e harmonioso, com bastante frescura.
Recomendações de conservação e temperatura ideal de serviço:
Conservar a uma temperatura de 15° C. Sirva a 10-11°C.
Harmonização com vinhos e alimentos:
Ideal como aperitivo ou com peixe e marisco.

