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96+ Robert Parker
Dieser Wein ist durch ein Anti-Fälschungssystem geschützt.
Intensive granatrote Farbe.
Die Nase zeigt reife Früchte kombiniert mit weichen Noten von Leder, Holz und sogar einem leichten pflanzlichen und würzigen Hauch.
Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, leicht entwickelt und mit mittlerer Struktur und Volumen.
Er zeigt einen fruchtigen, sehr würzigen, erdigen Geschmack und etwas, wo das Holz eine gute Integration zeigt.
Der Nachgeschmack hat eine mittlere Länge und eine interessante Persistenz.
Vinha do Fojo, Rot 2015 D.O.C. Douro, Quinta do Fojo
106,80
(14,24 par 1 dl.)
96+ Robert Parker
Dieser Wein ist durch ein Anti-Fälschungssystem geschützt.
Intensive granatrote Farbe.
Die Nase zeigt reife Früchte kombiniert mit weichen Noten von Leder, Holz und sogar einem leichten pflanzlichen und würzigen Hauch.
Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, leicht entwickelt und mit mittlerer Struktur und Volumen.
Er zeigt einen fruchtigen, sehr würzigen, erdigen Geschmack und etwas, wo das Holz eine gute Integration zeigt.
Der Nachgeschmack hat eine mittlere Länge und eine interessante Persistenz.
Personalisierte Nachricht
Datenblatt
- Typ
- Rot
- Region
- Douro
- Rebsorte
- Zusammenstellung
- Auszeichnung
- Robert Parker
- Seltener Wein/ Lagerwein
- Sehr lang - Über 20 Jahre
- Jahrgang
- 2015
- Größe
- 0,75 l
- Winemaker/Önologe
- Margarida Serôdio Borges - Quinta do Fojo
- Sulfite
- Ja
- Flaschen
- 12.000
- Land
- Portugal
- Alkohol
- 14%
#007
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3 bis 5 Werktage falls auf Lager -. - Kostenlose Lieferung ab einem Bestellwert von Fr. 220.-
Beschreibung
Weinbereitung:Ausschließlich aus dem alten Weinberg des Weinguts
Hergestellt nach der traditionellen Methode des Pigeage in den traditionellen Granitpressen.
Er reifte 23 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern (60%).
Die Rebsorten: Tinta Roriz , Tinta Barroca Blend
Ausschließlich aus einem alten Weinberg des Gutes hergestellt, 7 Hektar mit gemischten Sorten, wobei die am häufigsten gepflanzte Sorte Tinta Roriz ist.
Ein Wein mit guter Lagerfähigkeit 2024 - 2045
Ideale Serviertemperatur:
Er sollte bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC serviert werden.
Passt zu:
Rotem Fleisch (Rind, Lamm, Wild), Roastbeef und gegrilltem Fleisch sowie zu Käse.
"Der Vinha do Fojo 2015 (Quinta do Fojo) wurde 23 Monate lang in 60% neuen französischen Fässern ausgebaut und hat einen Alkoholgehalt von 14%. Oh là là. Er kündigt seine Anwesenheit als Wein an, der erst nach 40 Minuten im Glas beachtet werden sollte. Dann zeigt er eine reine Kraft, ohne Adstringenz. Er hat auch eine bewundernswerte Tiefe. Der erste Guss (des Weins) zeigt etwas Frucht, etwas Eiche und etwas Kraft, aber dann gewinnt die Kraft die Oberhand. Er ist sehr gut geführt, aber Sie sollten wissen, dass er für einen Weinliebhaber mit einem Weinkeller bestimmt ist. Er wird mindestens einige Jahre einer noch stärkeren Reifung bedürfen. Er ist nicht völlig unzugänglich, aber Sie würden diesen seltenen Wein verschwenden, wenn Sie ihn heute öffnen würden. Er sollte sich noch einige Jahrzehnte, vielleicht sogar länger, halten. Die Produzentin neigt dazu, ihren besten Rotwein in einem Jahrgang als Fojo oder Vinha do Fojo zu klassifizieren (analog zur Praxis von Barca Velha). Dieser Wein könnte ein Fojo sein. Er wird nicht importiert und kostet in Portugal etwa 85 Euro. Er stammt von sehr alten Rebstöcken, die Ende des 19. Jahrhunderts gepflanzt wurden, und wurde nur 12.000 Mal produziert
MARK SQUIRES - ROBERT PARKER - Dec 2021
Robert Parker- Mark Squires 96+Vinha do Fojo
Geschenkidee - mit Geschenkbox
