Mãos Signature Rafael Miranda Tinta Barroca , Rot 2017 D.O.C. Douro, Mãos e Irmãos

37,00

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TINTA BARROCA 2017

Konzentrierte rubinrote Farbe, im Aroma intensiv, wo schwarze Kirschen dominieren, im Mund ist der Angriff stark, endet mit viel Tiefe

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Datenblatt

Typ: Rot
Region: Douro
Rebsorte: Tinta Barroca
Jahrgang: 2017
Größe: 0,75 l
Winemaker/Önologe: Joana Maçanita & Rafael Miranda -Maos e Irmaos
Sulfite: Ja
Land: Portugal
Alkohol: 14%

Referenz #026

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Beschreibung

Cepage: TINTA BARROCA

Bekannt als eine ungeliebte Rebsorte in der Region, besitzt sie eine für den Douro typische Rustikalität, kombiniert mit einer unvergleichlichen Eleganz und Tiefe. Sie wurde vom Bruder und Winzer Rafael Miranda ausgewählt, um sein Image und seine Persönlichkeit zu repräsentieren, ist authentisch, streng und wird ständig bearbeitet.

Schieferhaltige Böden mit geringer Produktivität

Gastronomie Passt gut zu intensiven Fleischgerichten.

Weinbereitung

Die Trauben werden von Hand in Kisten von 18 kg gelesen, am Eingang der Kellerei sortiert und dann mit Hilfe der Schwerkraft geleitet. Lagerung in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.

Verkostungsnotizen

Konzentrierte rubinrote Farbe, im Aroma intensiv, wo schwarze Kirschen dominieren, im Mund ist der Angriff stark, endend mit viel Tiefe und dem Aroma von getrockneten Feigen.

Der Alkoholgehalt beträgt 14%.

Sollte bei 16°C serviert werden