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TINTA BARROCA 2017
Couleur rubis concentré, dans l'arôme est intense, où les cerises noires dominent, dans la bouche l'attaque est forte, finissant avec beaucoup de profondeur
Mãos Signature Rafael Miranda Tinta Barroca , Rouge 2017 D.O.C. Douro, Mãos e Irmãos
37,00 CHF
(4,85 CHF par dl.)
TINTA BARROCA 2017
Couleur rubis concentré, dans l'arôme est intense, où les cerises noires dominent, dans la bouche l'attaque est forte, finissant avec beaucoup de profondeur
Message personnalisé
Fiche technique
- Type
- Rouge
- Region
- Douro
- Cepage
- Tinta Barroca
- Millesimé
- 2017
- Contenu de la bouteille
- 0,75 l
- Winemaker/Œnologue
- Joana Maçanita & Rafael Miranda -Mãos e Irmãos
- Sulfites
- Oui
- Pays
- Portugal
- Alcool
- 14%
#026
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La description
Cepage: TINTA BARROCA
Connu pour être un cépage mal aimé dans la région, il possède une rusticité typique du Douro, associée à une élégance et une profondeur inégalées. Choisi par le frère et viticulteur Rafael Miranda pour être ainsi son image et sa personnalité, il est authentique, austère et de travail constant.
Sols schisteux, à faible productivité
Gastronomie Il se marie bien avec les plats de viande intense.
Vinification
La récolte est manuelle dans des caisses de 18 kilos, le raisin est trié à l'entrée de la cave, puis conduit par l'utilisation de la gravité. Conservation en fûts de chêne français usagés.
Notes de dégustation
Couleur rubis concentré, dans l'arôme est intense, où les cerises noires dominent, dans la bouche l'attaque est forte, finissant avec beaucoup de profondeur et l'arôme de figues séchées.
Alcool 14%.
Doit être servi à 16°C
