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Quinta da Biaia Reserva Blanc D.O.C Beira Interior Biologique et Vegan

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17 pts Revista de Vinhos –

Il présente un vin d'excellent corps et une bonne acidité, complexe, sur les agrumes et avec une finale très longue et fraîche. Arômes fruités bien enveloppés par les arômes de bois fumé.

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Quantité
Rupture de stock

Fiche technique

Type
Blanc
Region
Beira Interior
Cepage
Siria
Vin Vegan/Biologique
Vegan /Biologique
Millesimé
2019
Contenu de la bouteille
0,75 l
Winemaker/Œnologue
Carlos Flor, Ricardo Lopes Ferro et Luis Leocardio - Biaia
Sulfites
Oui
Pays
Portugal
Alcool
13%
#070
  Paiement sécurisé

Visa, Mastercard, Twint ou virement bancaire

  Livraison en Suisse uniquement

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La description

Le vignoble est certifié pour sa production biologique du raisin à la bouteille. Cela renforce toutes ses caractéristiques et son profil unique, combiné à une altitude moyenne de 750 mètres donnant lieu à des vins avec une forte acidité qui représente son épine dorsale. Aucun produit de synthèse ou animal n’est utilisé dans la vinification. Les vins peuvent être intégrés dans un régime végétarien et végan.

Vinification:
Les raisins ont été cueillis à la main et légèrement pressés. Fermenté en barriques de chêne français neuves pendant un mois et âgé de 8 mois avec battonage hebdomadaire.

Cépages:
Síria

Notes de dégustation:
Il présente un vin d'excellent corps et une bonne acidité, complexe, sur les agrumes et avec une finale très longue et fraîche. Arômes fruités bien enveloppés par les arômes de bois fumé.

Conseils de conservation et température idéale de service:
Servir à une température de 10-12 ºC.

Accord mets et vins:
Convient bien avec une assiette de poisson et des viandes blanches grillées.

Critiques et prix:
17 points Revista de Vinhos

Biaia

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