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Quinta da Biaia "750" Chardonnay D.O.C Beira Interior

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17 pts Vinho Grandes Escolhas -

Ein reicher und komplexer Wein mit Noten von viele Noten von weißen Früchten (Birne, Apfel und Melone), rauchigen Noten (Haselnuss, geröstete Mandeln) und pflanzlichen Aromen (geschnittenes Gras, Teeblatt).

Auf im Mund ist er sehr voluminös, frisch und cremig.

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Anzahl
Nicht auf Lager

Datenblatt

Typ
Weiß
Rebsorte
Chardonnay
Veganer/Biologischer Wein
Vegan /Biologisch
Jahrgang
2019
Größe
0,75 l
Winemaker/Önologe
Carlos Flor, Ricardo Lopes Ferro und Luis Leocardio - Biaia
Sulfite
Ja
Land
Portugal
Alkohol
13,5%
#067
  Sicheres Bezahlen

Visa, Mastercard, Twint oder Banküberweisung

  Lieferung nur in der Schweiz

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Beschreibung

Die Farm ist für den biologischen Anbau von der Traube bis zur Flasche zertifiziert, was alle seine einzigartigen Eigenschaften und sein einzigartiges Profil in Verbindung mit einer durchschnittlichen Höhe von 750 Metern nutzt, um Weine mit einer starken Säure zu erzeugen, die das Rückgrat des Weines bildet. Bei der Weinbereitung werden keine synthetischen oder tierischen Produkte verwendet. Die Weine können in eine vegetarische und vegane Ernährung integriert werden.

Weinbereitung:
Gärung in Edelstahl und Ausbau in Eichenfässern fässern aus gebrauchter französischer Eiche (25% neu), mit wöchentlichem Aufrühren, für eine Dauer von 8 Wochen 8 Wochen.

Rebsorten:
Chardonnay

Anmerkungen anmerkungen zur Verkostung:
Ein reicher und komplexer Wein mit vielen Noten von weißen Früchten (Birne, apfel und Melone), rauchige Noten (Haselnuss, geröstete Mandeln) und pflanzliche Noten (gemähtes Gras, Teeblätter). Am Gaumen ist er sehr voluminös, frisch und cremig.

Tipps zu lagern und zu servieren:
Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10-12 ºC.

Pairing für Lebensmittel geeignet:
Passt gut zu einem Teller mit gegrilltem Fisch und hellem Fleisch.

Bewertungen :
. 17 Punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16 Punkte Revista de Vinhos.


Beira Interior - Portugal

Winter - Quinta da Biaia

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