Quinta da Biaia " Fonte da Vila " Rouge D.O.C Beira Interior Biologique et Vegan

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18,5 pts Revista de Vinhos 

Un vin d'une grande complexité aromatique, montrant à la fois intensité, précision et élégance.

Notes de fruits noirs, confitures de fruits sauvages, encre de chine, réglisse, tabac, chocolat noir et épices.

Pour preuve, saveur et volume qui semblent sans fin, avec des tanins de soie, le tout dans un ensemble soutenu par une acidité délicate et délicieuse.

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  • 250 car. max
Quantité

Fiche technique

Type
Rouge
Region
Beira Interior
Cepage
Assemblage
Vin Vegan/Biologique
Vegan /Biologique
Millesimé
2015
Contenu de la bouteille
0,75 l
Winemaker/Œnologue
Carlos Flor, Ricardo Lopes Ferro et Luis Leocardio - Biaia
Sulfites
Oui
Pays
Portugal
Alcool
15%
#065
  Paiement sécurisé

Visa, Mastercard, Twint ou virement bancaire

  Livraison en Suisse uniquement

3 à 5 jours ouvrables si en stock - - livraison gratuite dès Fr. 220.- d'achat

La description

Le vignoble est certifié pour sa production biologique du raisin à la bouteille.

Cela renforce toutes ses caractéristiques et son profil unique, combiné à une altitude moyenne de 750 mètres donnant lieu à des vins avec une forte acidité qui représente son épine dorsale.

Aucun produit de synthèse ou animal n’est utilisé dans la vinification. Les vins peuvent être intégrés dans un régime végétarien et végan.

Cépages:
Rufete,Touriga Nacional,Touriga Franca,Baga,Jaen,Mourisco.

Notes de dégustation:
Un vin d'une grande complexité aromatique, montrant à la fois intensité, précision et élégance. Notes de fruits noirs, confitures de fruits sauvages, encre de chine, réglisse, tabac, chocolat noir et épices.

Pour preuve, saveur et volume qui semblent sans fin, avec des tanins de soie, le tout dans un ensemble soutenu par une acidité délicate et délicieuse.

Conseils de conservation et température idéale de service:
Stockage couché à une température de 15 ° C.

Servir à une température de 16 ° C à 18 ° C.

Accord mets et vins:
Se marie bien avec les plats de viande rouge, la lasagne, les tapas, ainsi que les plats traditionnels méditerranéens et les fromages.

Critiques :
18,5 points Revista de Vinhos;
18,5 points Vinho Grandes Escolhas.

 

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