Casa da Bouca Branco Blend D.O.C. Vinho Verde

Hora da bebida: 2021 -2026

Vinificação:
Vinificado em cubas de aço inoxidável depois de decantado por 48 horas. Envelheceu com borras durante 7 meses.
Na boca: tendência ao puro poder como um estilo.

Variedades de uva:
Arinto, Trajadura e Azal

Instruções de armazenamento e temperatura ideal para servir:
Mantenha a garrafa em posição horizontal. Perfeito para servir a 10ºC.

Emparelhamento de comida e vinho:
Peixe, frutos do mar e saladas.

Branco Casa da Bouça 2020 é uma mistura de 50% Arinto, 30% Trajadura e 20% Azal da fazenda Casa da Bouça, todas vinhas plantadas em 1988. Como seus irmãos, ele é muito seco ... e 12,7% de álcool. Concentrado e sólido no paladar para esse nível, ele se destaca, no entanto, por sua acidez revigorante. Parece ter o palato médio para equilibrá-lo bem, mas há um pouco de pele na juventude do vinho. Parece muito promissor, ... Provavelmente se mostrará melhor neste verão. Depois disso, poderia se aguentar bastante bem. Não há, é claro, nenhum registro de percurso, por isso vamos levá-lo por etapas. Foram produzidas 10.200 garrafas.

Robert Parker - Mark Squires 2021

Este artigo apresenta a estréia em nossas páginas do empreendimento "Vinho Verde" de Margarida Borges. O imóvel está localizado na Casa da Bouça, na margem direita do rio Sousa, na região de Lousada. Há 10 hectares de vinhedos com diferentes parcelas e diferentes idades. São todos vinhos de produção muito pequena e muito secos, sem brilho. É divertido ver novos vinhos e novas empresas. Eles têm uma tendência para o puro poder como estilo. Alguns podem até mesmo estar em estridência. Veremos se eles podem adquirir algum equilíbrio com um ou dois anos na adega. Isso é possível. Há aqui muito potencial. Por mais divertido que os Vinhos Verdes sejam, a estrela é obviamente o Fojo. Este icônico vermelho é brilhante.

Robert Parker - Mark Squires 2021

Casa da Bouça